Какие документы должны быть у кондитера на дому
За основу взяли упрощенные нормы СанПиН. Итак, самозанятый кондитер должен иметь медицинскую книжку, а значит, придется пройти медицинский осмотр. Кроме того, все домашние должны пройти флюорографию. Если кто-то в квартире самозанятого подхватит инфекцию, то процесс готовки нужно немедленно остановить.
Какие документы нужны для домашней кондитерской?
Конкретных требований для домашних кондитеров и пекарей на самозанятости нет. Они не обязаны иметь санитарную книжку. На них не распространяются требования ТР ТС 021/2011 по организации производства, так как в домашних условиях их соблюсти невозможно.
Cached
Какие документы нужны для продажи тортов на дому?
Реализация тортов, как и любой другой пищевой продукции, невозможна без обязательного документа — декларации. Продажа выпечки без получения этой бумаги расценивается как административное правонарушение и влечет за собой наложение штрафных санкций.
Какие документы нужны для кондитера?
Необходимая документация при производстве кондитерских изделий
- Технические условия. Компания занимающаяся производством пищевой продукции, которая не подходит под стандарт ГОСТ, ее производственный процесс обязан быть организован под Технические условия.
- Декларация Таможенного союза. …
- Документы системы ХАССП.
Что нужно для открытия кондитерской на дому?
Для ведения домашнего кондитерского бизнеса потребуются:
- Плита с несколькими конфорками.
- Духовой шкаф — в составе плиты или отдельный.
- Кондитерский шприц для манипуляций с кремом.
- Соковыжималка.
- Миксер.
- Тестомешалка.
- Блендер.
- Фритюрница.
Cached
Что нужно самозанятому Кондитеру?
Для самозанятых кондитеров и пекарей вообще нет особых обязательств. Им не нужно делать санитарные книжки и проходить медосмотры. Они могут не придерживаться ГОСТов и ТУ. Поэтому на приобретенную у самозанятых продукцию невозможно запросить соответствующие документы о качестве.
Можно ли продавать домашние торты?
Это вы решаете сами. Вообще, нужно декларировать все доходы от клиентов и покупателей и платить с них налоги. Необязательно регистрироваться как ИП: изредка печь торты на заказ можно и как физлицо. Тогда нужно сдавать декларацию 3-НДФЛ по итогам года и платить 13% от прибыли со всех проданных тортов.
Как законно продавать домашнюю выпечку?
Согласно постановлению Совмина № 452, лица, производящие кондитерские и хлебобулочные изделия без регистрации ИП, могут торговать ими на рынке. Причем без прохождения санитарно-ветеринарной экспертизы и документов, подтверждающих качество и безопасность выпечки.
Какие документы нужны для торговли кондитерскими изделиями?
Для осуществления деятельности по продаже кондитерских изделий не требуется каких-либо разрешений, сертификатов, лицензий. Однако осуществление такой деятельности осуществляется в уведомительной форме.
Можно ли работать кондитером на дому?
Вы можете стать самозанятым кондитером на дому, если: Работаете самостоятельно, без сотрудников, и зарабатываете не более 2,4 млн. рублей в год.
Сколько зарабатывают кондитеры на дому?
При правильной организации процесса и грамотном ценообразовании домашний кондитер может зарабатывать от 40 тыс. до 160 тыс. рублей в месяц.
Можно ли продавать выпечку без сертификата?
Печенье, галеты, крекеры, кексы, пряники, пирожные, торты и т. п. В России и государствах-членах Таможенного Союза (ТС) пищевая продукция подлежит обязательной сертификации в форме декларирования соответствия требованиям действующих Технических Регламентов Евразийского Экономического Союза (ЕАЭС или ТР ТС).
Какие документы нужны для продажи кондитерских изделий?
Для осуществления деятельности по продаже кондитерских изделий не требуется каких-либо разрешений, сертификатов, лицензий. Однако осуществление такой деятельности осуществляется в уведомительной форме.
Нужно ли сертифицировать кондитерские изделия?
Сертификации кондитерские изделия не подлежат, но необходимо оформить декларации о соответствии Таможенного союза. Само производство кондитерских изделий не нужно сертифицировать, необходимо оформить декларацию соответствия ТР ТС на готовую продукцию.
Нужно ли сертифицировать торты?
Пирожные, торты и иные кондитерские изделия, выпускаемые в розничную продажу, должны быть сертифицированы по техническим регламентам ЕАЭС. Эта процедура предусматривает оценку соответствия по нормативным показателям безопасности, качества и выдачу декларации соответствия.
Сколько стоит 1 час работы кондитера?
Пример расчета стоимости торта
Продукт Стоимость продукта Себестоимость Мука пшеничная 200 руб (кг) 90 руб Украшения (мастика) 400 руб (шт) 800 руб Работа кондитера 500 руб (час) 1000 руб Итого 2114 руб, 50 коп
Можно ли печь торты на заказ дома?
Необязательно регистрироваться как ИП: изредка печь торты на заказ можно и как физлицо. Тогда нужно сдавать декларацию 3-НДФЛ по итогам года и платить 13% от прибыли со всех проданных тортов.
Нужно ли самозанятым сертифицировать продукцию?
Общий ответ: нет, оформлять сертификат или декларацию соответствия самозанятым на товар собственного производства не нужно.
Сколько стоит сертификат на кондитерские изделия?
Стоимость сертификации кондитерских изделий:
Оформление декларации соответствия на 3 года — 9 000 рублей; Оформление декларации соответствия на 5 лет — 11 000 рублей.
Как рассчитать зарплату кондитера?
Часовая тарифная ставка — 187,5 рублей. За месяц кондитер испекла 110 тортов. Сдельная оплата составит: 187,5 × 96 минут / 60 = 300 рублей/торт. Месячный заработок составит: 300 × 110 = 33 000 рублей.
Нужно ли оформлять самозанятость Кондитеру?
По идее, самозанятые, которые продают собственную стряпню, должны соблюдать санитарные правила. Но они рассчитаны на промышленные цеха — соблюсти их на кухне, где человек печет торты на продажу, просто невозможно. Оформлять личную медкнижку самозанятые кондитеры тоже не обязаны.
Какие документы нужны самозанятому Кондитеру?
Самозанятый кондитер должен иметь медицинскую книжку, а значит, придется пройти медицинский осмотр. Кроме того, все домашние должны пройти флюорографию. Если кто-то в квартире самозанятого подхватит инфекцию, то процесс готовки нужно немедленно остановить!