Сколько можно зарабатывать на бенто тортах

Один бенто торт стоит от 800 до 2 000 рублей, в зависимости от начинки и сложности дизайна. Суммируем. Кондитер без опыта может зарабатывать дома от пяти тысяч в день (около 150 тысяч в месяц). Конечно, всё ещё зависит от времени, которое вы готовы потратить на работу.

Сколько должен стоить бенто торт?

Цена варьируется от 1200 до 1800 рублей в зависимости от сложности рисунка, плюс последние две начинки стоят на 400 рублей дороже остальных.

Сколько может заработать Домашний кондитер?

При правильной организации процесса и грамотном ценообразовании домашний кондитер может зарабатывать от 40 тыс. до 160 тыс. рублей в месяц. "Помимо продажи собственных десертов домашний кондитер зарабатывает на онлайн– и офлайн–курсах, видеорецептах, текстовых гайдах.

Какая должна быть наценка на торт?

Кондитерские изделия относятся к одной из наиболее маржинальных товарных категорий. Наценка на продукцию может достигать 300-400 %, а чистая рентабельность составлять 20-25 %. Именно поэтому окупаемость вложений в создание современного кондитерского цеха может наступить менее чем через два года после начала работы.

Какой вес должен быть у бенто торта?

Диаметр десерта — от 9 до 12 см, вес — 300—500 г, высота — 6—8 см. В переводе с японского «бенто» означает одну порцию еды в индивидуальной упаковке, поэтому эти десерты еще называют «ланч-бокс кейками».

Можно ли заработать на бенто тортах?

Один бенто торт стоит от 800 до 2 000 рублей, в зависимости от начинки и сложности дизайна. Суммируем. Кондитер без опыта может зарабатывать дома от пяти тысяч в день (около 150 тысяч в месяц). Конечно, всё ещё зависит от времени, которое вы готовы потратить на работу.

Сколько стоит бенто торт 1 кг?

Бенто торт со свежими ягодами

Вес 1 кг. — 6-9 чел. R 1 990R 300 гр.

Какие торты заказывают чаще всего?

Вот, что у нас получилось.

1. Прага Этот торт известен еще с времен Советского Союза. …
2. Красный бархат Это уже классика американской кухни. …
3. Наполеон Этот торт объединяет поколения. …
4. Молочная девочка …
5. Графские развалины …
6. Медовик …
7. Птичье молоко …
8. Пьяная вишня

Сколько стоит 1 час работы кондитера?

Пример расчета стоимости торта

Продукт	Стоимость продукта	Себестоимость
Мука пшеничная	200 руб (кг)	90 руб
Украшения (мастика)	400 руб (шт)	800 руб
Работа кондитера	500 руб (час)	1000 руб
Итого		2114 руб, 50 коп

Можно ли заработать на выпечке тортов?

Разброс доходов начинающих и опытных кондитеров достаточно велик. Если начинающий мастер после того, как окончит соответствующее курсы или мастер-классы, может рассчитывать не более чем на 10 тысяч рублей в месяц, то опытные кондитеры вполне способны зарабатывать от 80 тысяч рублей в месяц и более.

Сколько брать за работу торта?

В среднем считается где-то 100-150 рублей за час активной работы — это где-то пять-шесть часов на торт, не считая времени в духовке и холодильнике.

В чем фишка бенто торта?

В чем заключается его фишка? — Бенто-торт — это небольшой десерт в ланч-боксе. Его фишка заключается в том, что он подается в специальной коробочке и рассчитан на 1-2 человек.

Сколько стоит коробка для бенто торта?

14.00 р. Коробка для бенто-торта из сахарного тростника. Благодаря использованию натуральных материалов такая упаковка полностью биоразлагаема, безвредна для человека и окружающей среды.

В чем смысл бенто торта?

Бенто-торт: история появления Вкусные мини-торты с приставкой «бенто» в названии стали особенно популярными в 2021 году. Японское слово «бенто» обозначает упакованное блюдо на одного человека, а идея десерта появилась в Корее. Бенто-торт весит вдвое меньше обычного — 400-500 г — и в диаметре составляет около 10 см.

Сколько живет бенто торт?

Не допускается хранение совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом. — без отделки кремом, с отделками белково-взбивной, типа суфле, сливочной, фруктово-ягодной, помадной — не более 72 часов; — с заварным кремом, с кремом из взбитых сливок, с творожно-сливочной начинкой — не более 18 часов.

В чем смысл бенто тортов?

Вкусные мини-торты с приставкой «бенто» в названии стали особенно популярными в 2021 году. Японское слово «бенто» обозначает упакованное блюдо на одного человека, а идея десерта появилась в Корее. Бенто-торт весит вдвое меньше обычного — 400-500 г — и в диаметре составляет около 10 см.

Почему торты на заказ такие дорогие?

Все дело в качестве ингредиентов. Те, кто делает изделия на заказ, используют натуральные продукты, стоимость которых соответствующая. — Домашние торты дороже магазинных, потому что изготавливаются из нормальных продуктов, где стоимость 1 килограмма сливочного масла 82.5% начинается примерно от 800 рублей и выше.

Почему так дорого стоят торты на заказ?

В большинстве современных кондитерских торты на заказ стоят дорого – и именно это обычно удивляет покупателей. В преддверии праздника они стремятся найти изделие, которое не только выглядело бы потрясающе, но было бы столь же высокого уровня по вкусовым качествам и по качеству ингредиентов, входящих в его состав.

Сколько приносит кондитерская?

Потолок домашнего кондитера – 50-100 тысяч рублей в месяц. При открытии цеха доход может составить до 300 тысяч рублей в месяц, кафе-кондитерская может приносить до 500 тысяч рублей в месяц.

Сколько нужно торта на 1 человека?

Существует общепринятый минимум – 150 г. сладкого угощения на 1 гостя. Это усредненное значение, ведь кто-то съест больше, а кто-то и вовсе не притронется к главному блюду кондитерского стола. В среднем рассчитывать вес торта можно таким образом: на 1 взрослого гостя 150-200 г.

Какое кольцо для бенто торта?

Размер кольца 90х60мм делает его превосходным для выпечки и формовки бенто тортов. Бенто торт — это однопорционный десерт весом 300-400 грамм. В 2021 году такие торты стали главным кондитерским трендом.

Какое кольцо нужно для бенто торта?

Идеально подойдет для выпечки, вырезания бисквитов и сборки бенто—тортов.

Сколько можно хранить бенто торты?

Рекомендуемый срок годности упакованной охлажденной продукции с добавлением консерванта при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С не более 90 суток. Рекомендуемый срок годности охлажденной продукции с добавлением консерванта при температуре плюс (2-6) °С для медовых тортов – не более 4 месяцев.

В чем отличие бенто торта от обычного?

Бенто-торт: история появления Вкусные мини-торты с приставкой «бенто» в названии стали особенно популярными в 2021 году. Японское слово «бенто» обозначает упакованное блюдо на одного человека, а идея десерта появилась в Корее. Бенто-торт весит вдвое меньше обычного — 400-500 г — и в диаметре составляет около 10 см.

Что нужно для бенто торта инвентарь?

Список необходимых инструментов:

1. Шпатель металлический или пластиковый 15 см
2. Мастихин №10.
3. Насадка №1, №2.
4. Красители
5. Упаковка для тортов
6. Приборы ( вилка, ложка)
7. Свечи
8. Белый пергамент

Какие начинки для бенто?

Начинки

• Сникерс Легкий шоколадный бисквит, сливочно-творожный крем, слой мягкой соленой карамели с карамелизированными орешками
• Малина со сливками Воздушный ванильный бисквит, начинка из пюре малины, утопающие в нежнейшем креме с добавлением взбитых сливок
• Чёрный лес …
• Карамельная