Сколько можно заработать на выпечке тортов на дому
Если начинающий мастер после того, как окончит соответствующее курсы или мастер-классы, может рассчитывать не более чем на 10 тысяч рублей в месяц, то опытные кондитеры вполне способны зарабатывать от 80 тысяч рублей в месяц и более.
Сколько можно заработать делая торты на дому?
Новичок, который печет для друзей и знакомых, может начать с выполнения 8-10 заказов в месяц и зарабатывать 15-20 тыс. рублей. У многих, кто совмещает приготовление тортов с другой работой, дополнительный заработок выходит на уровень 30-40 000 рублей в месяц.
Сколько может заработать Домашний кондитер?
При правильной организации процесса и грамотном ценообразовании домашний кондитер может зарабатывать от 40 тыс. до 160 тыс. рублей в месяц. "Помимо продажи собственных десертов домашний кондитер зарабатывает на онлайн– и офлайн–курсах, видеорецептах, текстовых гайдах.
Сколько стоит 1 час работы кондитера?
Пример расчета стоимости торта
| Продукт | Стоимость продукта | Себестоимость |
|---|---|---|
| Мука пшеничная | 200 руб (кг) | 90 руб |
| Украшения (мастика) | 400 руб (шт) | 800 руб |
| Работа кондитера | 500 руб (час) | 1000 руб |
| Итого | 2114 руб, 50 коп |
Сколько зарабатывает кондитер тортов?
По данным ГородРабот. ру, средняя зарплата Кондитера в России за 2023 год ‒ 46 191 рубль. За месяц заработная плата изменилась на 1.2% ‒ с 46 736 до 46 191 рубль. А чаще всего в вакансиях встречается зарплата 40 000 рублей (модальная).
Какие торты заказывают чаще всего?
Вот, что у нас получилось.
- Прага Этот торт известен еще с времен Советского Союза. …
- Красный бархат Это уже классика американской кухни. …
- Наполеон Этот торт объединяет поколения. …
- Молочная девочка …
- Графские развалины …
- Медовик …
- Птичье молоко …
- Пьяная вишня
Почему домашние торты такие дорогие?
Все дело в качестве ингредиентов. Те, кто делает изделия на заказ, используют натуральные продукты, стоимость которых соответствующая. — Домашние торты дороже магазинных, потому что изготавливаются из нормальных продуктов, где стоимость 1 килограмма сливочного масла 82.5% начинается примерно от 800 рублей и выше.
Можно ли заработать на выпечке тортов?
Разброс доходов начинающих и опытных кондитеров достаточно велик. Если начинающий мастер после того, как окончит соответствующее курсы или мастер-классы, может рассчитывать не более чем на 10 тысяч рублей в месяц, то опытные кондитеры вполне способны зарабатывать от 80 тысяч рублей в месяц и более.
Как рассчитать зарплату кондитера?
Часовая тарифная ставка — 187,5 рублей. За месяц кондитер испекла 110 тортов. Сдельная оплата составит: 187,5 × 96 минут / 60 = 300 рублей/торт. Месячный заработок составит: 300 × 110 = 33 000 рублей.
Почему домашние торты стоят дорого?
— Домашние торты дороже магазинных, потому что изготавливаются из нормальных продуктов, где стоимость 1 килограмма сливочного масла 82.5% начинается примерно от 800 рублей и выше.
Какая наценка должна быть на торты?
Кондитерские изделия относятся к одной из наиболее маржинальных товарных категорий. Наценка на продукцию может достигать 300-400 %, а чистая рентабельность составлять 20-25 %.
Почему домашний торт не может стоить дешево?
— Домашние торты дороже магазинных, потому что изготавливаются из нормальных продуктов, где стоимость 1 килограмма сливочного масла 82.5% начинается примерно от 800 рублей и выше.
Сколько нужно денег чтобы испечь торт?
Пример расчета стоимости торта
| Продукт | Стоимость продукта | Себестоимость |
|---|---|---|
| Мука пшеничная | 200 руб (кг) | 90 руб |
| Украшения (мастика) | 400 руб (шт) | 800 руб |
| Работа кондитера | 500 руб (час) | 1000 руб |
| Итого | 2114 руб, 50 коп |
Можно ли продавать торты без ИП?
Законодательство не запрещает физическим лицам быть домашним кондитером, выпекать вкусные и красивые тортики или изготавливать иные изделия и продавать их, например, через соцсети.
Почему домашний торт это дорого?
Все дело в качестве ингредиентов. Те, кто делает изделия на заказ, используют натуральные продукты, стоимость которых соответствующая. — Домашние торты дороже магазинных, потому что изготавливаются из нормальных продуктов, где стоимость 1 килограмма сливочного масла 82.5% начинается примерно от 800 рублей и выше.
Какая должна быть наценка на торт?
Кондитерские изделия относятся к одной из наиболее маржинальных товарных категорий. Наценка на продукцию может достигать 300-400 %, а чистая рентабельность составлять 20-25 %. Именно поэтому окупаемость вложений в создание современного кондитерского цеха может наступить менее чем через два года после начала работы.
Какие документы должны быть у кондитера на дому?
За основу взяли упрощенные нормы СанПиН. Итак, самозанятый кондитер должен иметь медицинскую книжку, а значит, придется пройти медицинский осмотр. Кроме того, все домашние должны пройти флюорографию. Если кто-то в квартире самозанятого подхватит инфекцию, то процесс готовки нужно немедленно остановить.
В чем нести домашний торт?
Твердая картонная коробка – лучшая форма для перевозки торта. В самой коробке торт располагается на специальной подложке. Для надежности подложку можно прикрепить к коробке на двусторонний скотч или изоленту. Перед подачей под подложкой аккуратно проводят острым ножом, разрезая клейкую ленту.
Почему домашний торт стоит дороже чем магазинный?
Мука, молоко, яйца, масло, сахар и т. д., всё это необходимо приобрести. Так как для кондитерских изделий приобретаются только свежие и натуральные продукты, то цена их значительно выше магазинных. В процентном соотношении это будет примерно 60% от всей стоимости торта.
Сколько брать за работу торта?
В среднем считается где-то 100-150 рублей за час активной работы — это где-то пять-шесть часов на торт, не считая времени в духовке и холодильнике.
Можно ли самозанятым печь торты?
Конкретных требований для домашних кондитеров и пекарей на самозанятости нет. Они не обязаны иметь санитарную книжку. На них не распространяются требования ТР ТС 021/2011 по организации производства, так как в домашних условиях их соблюсти невозможно.
Почему так дорого стоит домашний торт?
Расходы на продукты.
Мука, молоко, яйца, масло, сахар и т. д., всё это необходимо приобрести. Так как для кондитерских изделий приобретаются только свежие и натуральные продукты, то цена их значительно выше магазинных. В процентном соотношении это будет примерно 60% от всей стоимости торта.
Чем магазинный торт отличается от домашнего?
Как мы видим, в магазинных тортах используются не всегда натуральные продукты: вместо яиц могут быть яичные продукты (это сухой порошок), вместо натуральных сливок сливки растительные, вместо масла маргарин, фонд (это сухая смесь для крема), растительные жиры, не говоря уже о консервантах и прочих добавках.
Какую наценку делают на торты?
Кондитерские изделия относятся к одной из наиболее маржинальных товарных категорий. Наценка на продукцию может достигать 300-400 %, а чистая рентабельность составлять 20-25 %. Именно поэтому окупаемость вложений в создание современного кондитерского цеха может наступить менее чем через два года после начала работы.
Можно ли продавать домашние торты?
Законодательство не запрещает физическим лицам быть домашним кондитером, выпекать вкусные и красивые тортики или изготавливать иные изделия и продавать их, например, через соцсети.